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Descripción
Probablemente ya habrás adivinado de qué palabra proviene el nombre "sochnik". Confirmamos: de la palabra jugo. El hecho es que los primeros sochniki eran panes planos hechos de masa sin levadura, untados con jugo o aceite de semillas de cáñamo. Ahora las cosas son un poco diferentes: puedes hacer deliciosos sochniki en el horno con cualquier relleno elaborado con masa quebrada o masa de levadura. Nuestra elección recayó en sochniki con requesón, nuestra receta paso a paso te ayudará a hornearlos. ¡Prepara requesón y crema agria para el relleno!Instrucciones de cocción paso a paso
Paso 1
Preparar la masa: mezclar el huevo, la mantequilla, el azúcar glass y la sal. Añade la harina en partes, agrega la harina y mezcla bien.
Paso 2
Preparar el relleno: moler el requesón con el azúcar, añadir la mitad de la yema y mezclar. Añade la crema agria, la harina y vuelve a mezclar.
Paso 3
Divida la masa en 6 partes y enrolle cada parte formando un óvalo. Coloque el relleno en una mitad del óvalo con ayuda de una cuchara y cierre con la otra mitad. Forme el resto de los sochniki de la misma manera.
Paso 4
Pincele los sochniki con la yema restante, colóquelos en una bandeja para hornear y póngalos en un horno precalentado durante 20 minutos.
Ingredientes
Categorías
Hornear con huevo Bollos con crema agria Bollos con huevo Desayunos con requesón Hornear con crema agria Desayunos con huevos Bollos con requesón Productos horneados con requesón Pastel de requesón Colección de recetas Receta con vídeo Sochnik Bollos Platos de requesón Bocadillo Desayuno Hay alérgenos comunes Justo Horneando en el horno Hornada Segundos platos
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