Sémola de maíz mamalyga
Mamalyga es una papilla espesa hecha con sémola de maíz, aunque se parece al pan, aunque sólo un poco. Lo importante es la consistencia: la mamalyga es tan densa que no se puede sacar con una cuchara. El plato debe cortarse con un cuchillo de madera especial o con hilo encerado. Mamalyga se puede servir con requesón, quesos, huevos, tocino, champiñones o pescado frito.
Cómo cocinar Sémola de maíz mamalyga
Paso 1

Coloque el cereal, la cúrcuma y la sal en una cacerola, agregue agua y revuelva. Poner a calentar y dejar hervir.
Paso 2

Reduce el fuego y cocina el cereal durante 7 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Tan pronto como el líquido comience a evaporarse, comience a revolver el cereal constantemente y continúe cocinando durante otros 10 minutos.
Paso 3

Retire la cacerola del fuego y agregue la mantequilla. Alise la superficie de la papilla, cúbrala con una tapa y déjela enfriar a temperatura ambiente.
Paso 4
Dé la vuelta a la mamalyga enfriada sobre un plato.
Sémola de maíz mamalyga - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Compota de uva
Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad