Chuletas de pollo rebozadas

Cookinero 12 ene. 2023

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Las chuletas de pollo rebozadas pueden agregar una buena variedad a su dieta, especialmente si a menudo ofrece platos de aves de corral a sus seres queridos. ¿Qué solemos cocinar? Pues freír muslos-alas-muslos de pollo. O hornear toda la carcasa. O guise los filetes en una salsa cremosa. ¡Pero las chuletas de pollo rebozadas son una historia completamente diferente! Se ven increíblemente apetitosos y saben increíblemente bien. Es por eso que las chuletas de pollo atraerán tanto a adultos como a niños, incluso a aquellos que pueden ser difíciles de convencer de "comer otro bocado".

Cómo cocinar Chuletas de pollo rebozadas

Paso 1

Prepara el filete de pollo. Enjuague con agua corriente y seque bien con toallas de papel. Cortar en rodajas y batir ligeramente con el lado plano de un cuchillo grande.

Paso 2

Salpimente el filete de pollo preparado de esta manera, sazone con pimienta y espolvoree con especias para aves. Cubrir con film transparente y dejar en un lugar fresco durante 20-30 minutos.

Paso 3

Prepare la masa para las chuletas de pollo. Batir ligeramente el huevo con un batidor. Diluir la harina 4 cucharadas. yo leche fría, revolviendo constantemente. Luego vierte el resto. Mezclar y pasar por un colador fino.

Etapa 4

Combine la mezcla de leche resultante con el huevo. Sal y pimienta un poco. Bátelo todo junto. Puede agregar hierbas secas, cúrcuma o curry en polvo.

Paso 5

Caliente el aceite vegetal en una sartén grande. Sumerja los platos de filete de pollo en la masa y colóquelos en la sartén. Freír por un lado hasta que se forme una bonita corteza dorada.

Paso 6

Voltea el filete de pollo en la masa. Freír por el otro lado hasta que estén doradas. Coloque el filete de pollo rebozado en platos para servir y sirva de inmediato. Puedes decorar con vegetación.