Bruschetta con jamón y queso

Cookinero 12 marzo 2025

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La bruschetta es un aperitivo italiano perfecto para una mesa festiva, un cóctel o una recepción elegante. La base de cualquier bruschetta es una rebanada de pan tostado y crujiente. Esta receta presenta una versión de bruschetta con un relleno caliente y jugoso de jamón, queso y pimientos morrones. Los pepinos encurtidos, las cebollas rojas y el ajo añaden un toque picante. Prepara esta bruschetta y tus invitados la agradecerán.

Cómo cocinar Bruschetta con jamón y queso

Paso 1

Cortar la baguette en rodajas diagonales de 1-1,5 cm de grosor.

Paso 2

Cortar el jamón en tiras finas.

Paso 3

Picar finamente la cebolla roja y el pimiento búlgaro.

Paso 4

Calentar una sartén con aceite vegetal. Sofreír la cebolla y el pimiento durante 4-5 minutos.

Paso 5

Cortar el pepino encurtido en cubos pequeños, picar finamente el ajo y rallar los espárragos con un rallador fino.

Paso 6

En un recipiente hondo, combine los pimientos fritos, la cebolla roja, el pepino y el ajo. Añade mayonesa.

Paso 7

Remueve hasta que quede suave.

Paso 8

Coloque el jamón sobre un trozo de baguette.

Paso 9

Cubrir con el relleno de pimiento y cebolla y luego espolvorear con queso rallado.

Paso 10

Cubre una fuente para hornear con papel pergamino. Coloque la bruschetta dentro. Hornee la bruschetta en el horno durante 10 minutos.

Paso 11

Decora la bruschetta terminada con hierbas. Buen provecho.