Batido de plátano con arándanos y canela

Cookinero 2 jul. 2025

Un batido es una bebida espesa de frutas o verduras. La base de batido más común es el plátano. La consistencia espesa del batido se crea gracias a la pulpa de la fruta, ya que la bebida no se filtra sino que simplemente se muele en una licuadora. A diferencia de los zumos recién exprimidos, que también son ricos en vitaminas, los batidos crean una sensación de saciedad duradera, precisamente por su consistencia espesa. Puedes llevar un batido de plátano como refrigerio al trabajo o antes de entrenar.

Cómo cocinar Batido de plátano con arándanos y canela

Paso 1

Batido de plátano con arándanos y canela

Añade la avena a la leche y revuelve.

Paso 2

Batido de plátano con arándanos y canela

Pela el plátano y córtalo en rodajas.

Paso 3

Batido de plátano con arándanos y canela

Coloque los trozos de plátano y las bayas en el tazón de una licuadora.

Paso 4

Batido de plátano con arándanos y canela

Picar la fruta, verter la leche y mezclar hasta que quede suave.

Paso 5

Batido de plátano con arándanos y canela

Vierte el batido en vasos y decora con menta y canela.

Batido de plátano con arándanos y canela - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir la leche normal por leche de almendras, avena, coco o cualquier otra leche vegetal para una versión sin lácteos.
Este batido es mejor consumirlo fresco, pero puedes guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 24 horas. Revuélvelo o agítalo bien antes de tomarlo.
Sí, puedes congelar el batido en un recipiente hermético o en cubeteras hasta por 1 mes. Descongélalo en el refrigerador durante la noche y licúa brevemente para recuperar la textura.
Puedes sustituir los arándanos por fresas, frambuesas, moras o incluso mezcla de frutos rojos congelados para una textura y sabor similares.
Para una versión baja en carbohidratos, omite la avena y usa leche de almendras sin azúcar. También puedes reducir la cantidad de plátano o reemplazarlo con aguacate para una textura cremosa.
Para un batido más espeso, añade más plátano o unos cubitos de hielo. Para una consistencia más ligera, aumenta la cantidad de leche o agrega un chorrito de agua.
¡Por supuesto! Añade una cucharada de tu proteína en polvo favorita (la de vainilla o sin sabor funciona bien) durante el licuado para un extra de proteína.
Prueba con granola, semillas de chía, coco rallado o un chorrito de miel para darle más textura y sabor.
Sí, puedes omitir la avena si prefieres una textura más suave. El batido seguirá siendo delicioso solo con la fruta y la leche.

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