Bolas de manzana en caramelo

Cookinero 12 nov. 2022

Cómo cocinar Bolas de manzana en caramelo

Paso 1

Con una cuchara especial (noisette), corte pequeñas bolas de manzanas fuertes y crujientes. Asegúrate de que no quede piel en la superficie de las bolas. Pinchar las bolas en los palitos.

Paso 2

Combine el azúcar y el jugo de limón en una cacerola, coloque a fuego medio y hierva. Cocine a fuego lento, sin revolver, hasta que el azúcar tenga un color ámbar intenso, aproximadamente 5 minutos. Retire la cacerola del fuego y agregue la crema, revuelva. Enfriar el caramelo.

Paso 3

Sumerja las bolas en el caramelo, luego sumerja la parte inferior de la bola en las chispas de colores y déjelas secar completamente (puede poner las bolas en un trozo de pergamino aceitado).

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Remolacha glaseada con clavo y canela

La remolacha es un producto tradicional y muy saludable con el que se pueden cocinar platos bastante interesantes. Especialmente la receta atraerá a los amantes del rico sabor picante.

Champiñones rellenos de guacamole

La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Trigo sarraceno con kéfir para adelgazar

Para perder peso rápidamente, pero al mismo tiempo no perder vitaminas y microelementos útiles, los expertos recomiendan una dieta de trigo sarraceno con kéfir. En una semana con esta dieta se pueden perder entre 7 y 8 kilogramos y también mejorar el

Categorías Menú Recetas
Arriba