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Vegetable breakfast Recipes – Healthy and Tasty Ideas

"Explore our wide range of delicious and nutritious vegetable breakfast recipes. Start your day off right with vibrant and flavorful meals packed with vitamins and minerals. From hearty veggie omelettes to creative avocado toasts, discover a world of plant-powered breakfast ideas to fuel your morning."

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Hatsilim (eggplant appetizer)
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Hatsilim (eggplant appetizer)

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A cold eggplant appetizer that is popular in Israel. It does not look very appetizing, but believe me, the dish is delicious, especially with fresh pita and vegetables!

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