Persimone und Halva

Kochen

Schritt 1

Kaki in Stücke schneiden, auf einen Teller geben. Mit Halvabröseln bestreuen. Legen Sie eine Kugel Buchweizeneis daneben, die durch jede andere ersetzt werden kann.

Schritt 2

Top alles mit Pudding mit Samen. Dazu die frittierten geschälten Sonnenblumenkerne in einem Mixer mit Sonnenblumenöl zu einer homogenen Konsistenz zermahlen. Die Milch in einem Topf erhitzen, Sahne, Stärke, Zucker und Gelatine hinzufügen, alles bis zur Konsistenz der Sauce mischen.

Zutaten

Kaki - 80 g
Halva - 20 Jahre
Puddingcreme mit Samen - 20 g
Nudeln mit Samen - 10 g
milch - 10 g
Zucker - 4 g
Sahne - 5 g
Stärke - 2 g
gelatine - 2 g
Buchweizeneis - 40 g

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