Gelée d'avoine thérapeutique Izotov

La description

La recette, brevetée par le virologue russe V. Izotov en 1992, est basée sur une ancienne recette d'avoine marinée. Et la préhistoire de la découverte était complètement étonnante : avant de donner la gelée magique au monde, le docteur s'est guéri avec. Après avoir souffert d'encéphalite à tiques, le médecin a été malade pendant longtemps et, à la suite du traitement, l'allergie la plus forte a été ajoutée, ainsi que l'hypertension et les calculs rénaux ... L'ancienne recette du cocktail de gelée d'avoine est devenue un salut: dans quelques années, le "médecin" s'est guéri et a donné aux autres patients une chance de bien-être normal (sinon excellent).

L'effet le plus favorable de la boisson est sur le système nerveux, immunitaire, cardiovasculaire et gastro-intestinal. Il nettoie le corps des substances nocives et sature de substances utiles - vitamines et minéraux, y compris rares.

Cuisine

Étape 1

Moudre l'avoine dans un moulin à café. Chauffez l'eau à une température de 40 C.

Étape 2

Versez la farine d'avoine dans un bocal de trois litres, ajoutez de l'avoine moulue. Verser le kéfir ou le yaourt, compléter avec de l'eau. Il devrait y avoir environ 10 cm d'espace libre sous le couvercle du bocal - lorsque l'avoine fermente, le dioxyde de carbone commencera à être libéré. Mélangez le tout avec une cuillère en bois et couvrez avec un couvercle en plastique. Placez le pot dans un endroit chaud et sombre pendant 2 jours.

Étape 3

Après quelques jours, le levain acquiert une odeur aigre. Filtrer le mélange préparé dans une casserole à travers un tamis. Rincer le gâteau restant avec 3-4 verres d'eau, essorer. Versez ensemble tout le "lait" d'avoine obtenu et répartissez-le dans les bocaux. Maintenir au chaud pendant 18 heures.

Étape 4

Après 18 heures, le liquide d'avoine dans les bocaux se séparera en kvas d'avoine transparent (qui peut être bu comme ça ou ajouté à la gelée) et le levain lui-même, à partir duquel la gelée d'avoine médicinale est brassée. Égouttez soigneusement la couche supérieure transparente dans un récipient séparé. Récupérez le démarreur séparément - sa quantité devrait être suffisante pour environ une semaine.

Étape 5

Prenez 3-4 cuillères à soupe de base de levain d'avoine, un verre d'eau (ou de kvas d'avoine), mélangez dans une casserole et mettez à feu doux. Remuez constamment et regardez la gelée épaissir. Dès que des bulles apparaissent à la surface (gelée bouillie) - retirer du feu.

Étape 6

Ajouter 1 cuillère à café à la gelée. n'importe quelle huile végétale. Sucrez avec du miel si vous le souhaitez, saupoudrez de fruits ou de noix hachés.