français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Salade de courgettes épicée pour l'hiver
Soupe aux pois et au bacon
Chips de citrouille
Galettes de pommes de terre biélorusses
Crêpes moelleuses
Pâte feuilletée et tarte
Délice turc au citron
Il n'y a rien de plus agréable qu'un cadeau fait main, surtout s'il s'agit aussi de bonbons. Je propose de cuisiner Turkish Delight, aimé par beaucoup, connu sous le nom de Turkish Delight. Au citron et au gingembre.
Comment cuisiner Délice turc au citron
Étape 1
Nous préparons du sirop de sucre: versez 150 ml dans une casserole à fond épais. eau, ajouter le sucre et l'acide citrique. Bien mélanger et cuire le sirop à une température de 130 degrés. La détermination de la température est très simple : déposez un peu de sirop dans un verre d'eau froide, si vous arrivez à former une boule solide, le sirop est prêt.
Étape 2
Mélanger l'amidon avec de l'eau froide (400 ml.). Retirer le zeste des citrons, presser le jus, filtrer le jus. Le gingembre est nettoyé et frotté sur une râpe fine. Ajouter le zeste, le jus et le gingembre à la fécule avec de l'eau. Nous mélangeons.
Étape 3
Verser le mélange d'amidon dans le sirop de sucre chaud, bien mélanger. Cuire à feu doux jusqu'à épaississement. Remuez constamment la masse. La masse doit être très épaisse.
Étape 4
Saupoudrez généreusement le moule d'un mélange de sucre en poudre et de fécule de maïs (1:1). Nous répandons la masse brassée. Nous nivelons la surface (une cuillère peut être humidifiée dans de l'eau froide). Laissez le lokum reposer à température ambiante pendant une journée.
Étape 5
Couper le lokum en cubes. Rouler dans un mélange de poudre et d'amidon.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Guimauve diététique
Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le