Sandwich aux oeufs
Ingrédients
Portions 4- 3 oeufs durs
- 2 cuillères à soupe. l. Mayonnaise maison
- 4 tranches de pain de blé à griller
- 40 g de beurre
- salade de maïs pour servir
- sel
Cuisine
Étape 1
Écalez les œufs et hachez-les finement. Mélanger avec la mayonnaise et le sel.
Étape 2
Séchez un peu le pain au grille-pain ou dans une poêle sèche. Badigeonnez toutes les tranches de pain de beurre d'un côté.
Étape 3
Sur deux morceaux (côté huile), mettre le mélange d'oeufs, l'étaler. Ajouter la salade. Couvrir avec le reste du pain (côté beurre vers le bas). Appuyez un peu et servez.