Cookinero | Recetas de cocina

La receta de este puré de patata es un clásico eterno en la elaboración del autor de uno de los representantes más destacados de la heute cuisine francesa.

Rodajas de patata ligeramente fritas con semillas de sésamo crujientes y un toque de mostaza y ajo: este plato será un gran acompañamiento para carnes o aves, o se puede servir en ayunas como un segundo almuerzo independiente, complementado con una e

Un excelente plato caliente, y un buen tentempié cuando está frío.

Ensalada Caprese, tan fácil de hacer, fresca y deliciosa, una de mis ensaladas favoritas de verano. Se compone de lonchas de mozzarella (queso joven tierno con un delicado sabor a leche y textura elástica) dispuestas alternativamente en un plato de s

Salchichas a la parrilla con tocino y salsa de champiñones, puré de raíz de apio y manzanas al horno.

Para algunos, esta combinación de productos parecerá demasiado audaz; después de todo, la mayoría de las veces, la ensalada de melón se sirve como postre de frutas. Pero os aseguro que la versión salada también es muy rica. ¡El sabor agridulce, brill

El pilaf con calabaza y membrillo será apreciado por quienes ayunan. ¡Y a los vegetarianos también les encantará este plato! Resulta abundante, sabroso y tan fragante que definitivamente no tendrá que llamar persistentemente a la familia a la mesa. P