Pan rallado de fresas sin gluten

Name: Pan rallado de fresas sin gluten
Total time: 20 minutos
Yield: 6
Ingredients: harina de garbanzos 70 g; harina de maíz 70 g; mantequilla (fría) 70 g; azúcar de caña (para la masa) 1 cda. yo; agua fría 4-5 cucharadas. yo; fresas unos 400 g; maicena 1 cda. yo; azúcar 2-3 cucharadas. yo

Cookinero 2 noviembre 2022

Cómo cocinar Pan rallado de fresas sin gluten

Paso 1

Precalentar el horno a 175°. Prepara la masa. Mezcle ambos tipos de harina, agregue azúcar y mantequilla cortada en trozos, muela en migas. Poco a poco agregando agua, amase la masa. Se desmoronará un poco. Directamente sobre papel de hornear (de lo contrario, será difícil transferirlo a una bandeja para hornear) enrolle en una capa delgada.

Paso 2

Cortar las fresas por la mitad. Agregue almidón, mezcle suavemente.

Paso 3

La masa está en una bandeja para hornear. Disponer las fresas, dejando 3-4 cm libres de los bordes, espolvorear las fresas con azúcar. Doble suavemente sobre los bordes. Hornee por 20 minutos.