español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Sopa "Rasam"
Carpaccio de atún
Ensalada con mejillones
Encurtido de calabacín para el invierno en tarros
Cazuela de requesón
Glaseado de leche
Calabacín Con Arroz Y Salsa De Yogurt Turco
Este plato se sirve tanto caliente como frío, pero con la condición de que se prepare sin carne picada. La carne picada solo se sirve caliente.
Cómo cocinar Calabacín Con Arroz Y Salsa De Yogurt Turco
Paso 1
Pele la piel de los calabacines con un pelador de verduras, córtelos por la mitad, luego cada mitad, córtelos a lo largo y luego en trozos de unos 2 cm de ancho. Picar finamente la cebolla y los tomates, picar también el eneldo, el perejil y el ajo. Enjuague el arroz o bulgur
Paso 2
Agregue ajo al yogur y mezcle bien, el yogur debe infundirse. En una cacerola grande, caliente el aceite, fría la cebolla hasta que esté dorada, luego agregue los tomates picados y la pasta de tomate, mezcle. Después de unos 5 minutos, agregue el arroz (o bulgur), mezcle, sal y después de unos 3 minutos ponga el calabacín picado en una cacerola, verifique la sal, si es necesario, agregue más.
Paso 3
Vierta el agua, reduzca el fuego a bajo, cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 25 minutos. o hasta que el arroz esté listo. • ¡El calabacín no debe desmoronarse! El arroz no debe convertirse en papilla. • Si elige cocinar sin arroz, simplemente omita esta opción. • Si cocina con carne picada, antes de agregar los tomates, extienda la carne picada, fríala y solo después agregue los tomates, la salcha y el calabacín. ¡No olvides el comino!
Paso 4
Cuando el arroz y el calabacín estén listos, retira la cacerola del fuego. Agregue perejil, eneldo y pimienta (negra y roja). Si usa menta seca, espolvoréela en el plato cuando sirva. Servir con yogur de ajo.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Pato guisado en olla de cocción lenta con manzanas
El pato se puede cocinar de diferentes maneras. Por ejemplo, hornear, freír. Pero cuando no hay tiempo para marinar y cocer durante largo tiempo, puedes ponerlo en una olla de cocción lenta. La receta de pato guisado en olla de cocción lenta es senci
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos
Batido con kéfir y manzana
Los batidos con kéfir son útiles para beber y limpiar el organismo. Los productos lácteos fermentados combinados con frutas mejoran la flora intestinal, eliminan el exceso de líquido, desechos y toxinas. Con una bebida así en la dieta, perder peso es
