Cuña Samosa

Descripción

Las cuñas de Samosa son las empanadas de verduras indias más deliciosas. La mayoría de las veces tienen una forma triangular característica y reconocible. El relleno de las empanadas indias puede ser muy diferente: lentejas, hierbas frescas picantes, pollo, cordero, pero en este caso, las samosas están llenas de patatas, guisantes y especias.

Cocinando

Paso 1

Mezcle la harina con sal y azhgon (si se usa), agregue aceite y suficiente agua para amasar una masa rígida pero plástica. Envuelva la masa en una película adhesiva y déjela en el mostrador durante 15-20 minutos.

Paso 2

Mezcle todos los ingredientes para el relleno hasta obtener un estado blando.

Paso 3

Divida la masa en 2 partes, enrolle en una torta delgada. Ponga el relleno en el centro y forme la samosa en un triángulo. Freír durante 2-4 minutos.

Ingredientes

aceite vegetal para freír
100 g patatas hervidas
7 g de pasas blancas
16 g de guisantes verdes
8 g de anacardos
5 g de cilantro fresco
10 g de aceite vegetal
1 g de garam masala
1 gramo de cilantro molido
2 g de cúrcuma molida
1 gramo de granada
1 g de curry masala
1 g de pimiento rojo
3 g de sal
40 g de harina
1 gramo de sal
1 g de azhgon (preferiblemente)
20 g de aceite vegetal

Total Reviews: 0

0 Calificación general

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

También te puede interesar

Lista de deseos Menú Recipes
Parte superior