Tartar de verduras con piñones

Name: Tartar de verduras con piñones
Total time: 15 minutos
Yield: 4 porciones
Cuisine: Francés
Ingredients: piñones; 100 g de pulpa de calabaza; 8 tomates cherry; aceite de oliva - 1 cucharada. yo; sal; calabacín - 0,5 piezas; 70 g de brotes de soja; cebollín para decorar; zanahorias - 1 pieza

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Receta de cocina: Francés

Tiempo de cocción: 15 minutos

Porciones: 4 porciones

Calorias: 130,9 kcal

Grasas: 91

Proteínas: 46

Carbohidratos: 87

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Lava y seca bien todas las verduras. Pele las zanahorias y la calabaza, retire las semillas de los calabacines, córtelos en cubos pequeños y uniformes.

Paso 2

Mezclar todos los ingredientes, excepto los tomates, en un bol, sazonar con aceite y poner en el frigorífico durante 10 minutos. Servir el tartar en un plato utilizando un molde redondo. Adorne con tomates cherry y cebollas.

Ingredientes

piñones

100 g de pulpa de calabaza

8 tomates cherry

aceite de oliva - 1 cucharada. yo

sal

calabacín - 0,5 piezas

70 g de brotes de soja

cebollín para decorar

zanahorias - 1 pieza

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