Tartar de verduras con piñones

Name: Tartar de verduras con piñones
Total time: 15 minutos
Yield: 4 porciones
Cuisine: Francés
Ingredients: piñones; 100 g de pulpa de calabaza; 8 tomates cherry; aceite de oliva - 1 cucharada. yo; sal; calabacín - 0,5 piezas; 70 g de brotes de soja; cebollín para decorar; zanahorias - 1 pieza

Cookinero 17 enero 2023

Cómo cocinar Tartar de verduras con piñones

Paso 1

Lava y seca bien todas las verduras. Pele las zanahorias y la calabaza, retire las semillas de los calabacines, córtelos en cubos pequeños y uniformes.

Paso 2

Mezclar todos los ingredientes, excepto los tomates, en un bol, sazonar con aceite y poner en el frigorífico durante 10 minutos. Servir el tartar en un plato utilizando un molde redondo. Adorne con tomates cherry y cebollas.