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Ensalada de verduras con rábano, pepino y zanahorias
Descripción
Ensalada de verduras fresca, crujiente y sabrosa. Perfecto para carnes, pescados, aves como guarnición.
Instrucciones de cocción paso a paso
Paso 1
Primero, prepara el aderezo para ensaladas. Aceite de oliva, vinagre, miel, mostaza: mezcle con un tenedor hasta obtener una emulsión homogénea.
Paso 2
Picar finamente los rábanos y las zanahorias en un rallador Berner, o picarlos a mano. Con un pelador de verduras, corta el pepino en rodajas finas a lo largo.
Paso 3
Coloque las verduras picadas en un plato, vierta sobre el aderezo, sal, pimienta, mezcle, espolvoree con brotes de berros y semillas de sésamo encima. ¡Sirvamos de inmediato!
Ingredientes
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