Souvlaki de pavo

Name: Souvlaki de pavo
Total time: 40 minutos
Yield: 4
Ingredients: 2 limones; 800 g de filete de pavo pequeño; 4 dientes de ajo; 200 g de aceite de oliva; 200 ml de vino blanco seco; 1 arte. yo orégano seco; sal al gusto

Cookinero 8 noviembre 2022

Los souvlaki, brochetas en miniatura, se pueden cocinar en casa, a la parrilla o en una sartén.

Cómo cocinar Souvlaki de pavo

Paso 1

Cortar el filete de pavo pequeño en cubos de 2,5 cm de lado.

Paso 2

Exprimir el jugo del limón, mezclar con vino, aceite de oliva, ajo picado y orégano. Agregue el pavo, revuelva y sazone con sal. Revuelva nuevamente y deje marinar la carne durante 1.5-2 horas.

Paso 3

Ensarte la carne en brochetas, 5-6 piezas cada una. Cubre completamente el souvlaki con la marinada por todos lados.

Paso 4

Encienda las brasas, ajuste la parrilla y caliente adecuadamente. Engrase la rejilla con aceite, coloque las brochetas. Sumerja las ramitas de tomillo en la marinada y cepille la carne con ella de vez en cuando. Cocine el souvlaki durante 5-8 minutos dependiendo del calor de las brasas, voltee y continúe friendo durante otros 5-8 minutos, recordando pintar con la marinada. Servir con ensalada griega.