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Tomates con queso y mayonesa

Autor
Cookinero 12 mar. 2025
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Tomates con queso y mayonesa

Una versión clásica de un refrigerio soviético, perfecto para las comidas diarias y festivas. Este plato en porciones y jugoso combinará bien entre canapés o será un buen complemento para platos de carne y pescado.

Cómo cocinar Tomates con queso y mayonesa

Paso 1

Tomates con queso y mayonesa

Preparando el relleno. Para ello, ralle el queso utilizando un rallador grueso o fino (según su preferencia).

Paso 2

Tomates con queso y mayonesa

Colocar el queso rallado en un recipiente hondo, agregar mayonesa y huevo, añadir sal y pimienta al gusto (u otras especias de su preferencia).

Paso 3

Tomates con queso y mayonesa

Pasar el ajo por una prensa, agregarlo al relleno, mezclar hasta que quede suave.

Paso 4

Tomates con queso y mayonesa

Corta los tomates por la mitad y colócalos en una fuente para horno. Colocar el relleno sobre cada mitad de tomate y hornear en el horno precalentado a 180 ℃, durante 5-7 minutos. Servir los tomates terminados calientes.

Tomates con queso y mayonesa - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el queso por cualquier queso que se derrita, como mozzarella, cheddar o feta, para darle un sabor y textura diferentes.
Puedes guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días, pero se disfrutan mejor recién hechos para una textura y sabor óptimos.
¡Claro que sí! Sustituye el queso por una alternativa vegetal, usa mayonesa vegana y omite el huevo o usa un sustituto de huevo de linaza.
Quedan muy bien con una ensalada verde fresca, pan crujiente o como aperitivo antes de un plato principal contundente como pollo o pescado a la parrilla.
No se recomienda congelarlos, ya que los tomates pueden volverse aguados y la textura del relleno puede cambiar al descongelarse y recalentarse.
¡Esta receta ya es apta para una dieta baja en carbohidratos! Solo asegúrate de que tu mayonesa no tenga azúcares añadidos y disfrútala tal cual.
Puedes picar el ajo finamente con un cuchillo o usar 1/4 de cucharadita de ajo en polvo por diente como sustituto.
Sí, el relleno se puede preparar con 1 día de antelación y guardarse en la nevera. Solo rellena y hornea los tomates cuando estés listo para servir.
Prueba añadiendo hierbas como albahaca o perejil, una pizca de pimentón ahumado o un chorrito de salsa picante para un toque extra.

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