Salmón sobre sustrato de acedera
Cocinando
Paso 1
Sazone el filete de salmón con sal y pimienta y reserve. Pelar y picar la cebolla. Enjuague la acedera, retire los tallos, corte las hojas. Vierta el vino y el caldo de pescado en una cacerola. Agregue los chalotes picados y cocine, revolviendo, 15 minutos. en un fuego fuerte. Agregue la crema agria y cocine, revolviendo, durante otros 5 minutos. Entra acedera, mezcla. Manténgase caliente. Caliente la mantequilla y el aceite vegetal en una sartén. Freír los trozos de salmón a fuego lento durante 7-8 minutos. de cada lado. El pescado debe estar ligeramente dorado. Divida la mezcla de acedera entre platos calientes. Coloque el filete de salmón encima, adorne con rodajas de limón y ramitas de eneldo.
Ingredientes
Total Reviews: 0
0 Calificación generalHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
También te puede interesar
Jamuko
Este antiguo plato nacional se puede atribuir a los aperitivos calientes. De las cocinas del mundo que conozco, solo la georgiana tiene una receta similar: un plato muy original de elarji en su sabor. Jamuko se sirve tradicionalmente para el desayuno
Panqueques sin huevos
Panqueques sin huevo… Suena un poco extraño, pero créanme, esto bien puede ser. Digamos más: los panqueques según esta receta son tan rojizos, esponjosos y tiernos como cualquier otro. Y son más plásticos y no se rompen cuando se les da la vuelta al
Gedlibzhe - pollo en salsa de crema agria, con "pasta" de maíz y mijo
Gedlibzhe - pollo en salsa de crema agria, con "pasta" de maíz y mijo - una tarjeta de visita de la cocina nacional de Adyghe. Esta antigua receta tiene sus raíces en el lejano pasado pagano de los circasianos. El plato tiene un sabor muy a
Cazuela de requesón con manzanas y pasas
No espere que esta cacerola sea súper esponjosa y no se caiga. ¡Espera que sea delicioso!
Broza con canela, sobre crema agria
Brushwood: un manjar maravilloso para el té, está hecho de los productos más simples, ¡pero parece un millón!
Las tartas de queso más ricas
Para que los pasteles de queso sean sabrosos y no tenga que agregar demasiada harina o sémola, exprima el requesón con una prensa; debe estar completamente seco.
Pasteles de Pascua con levadura
Los pasteles de Pascua para Pascua a menudo se cocinan con levadura: es gracias a ellos que los pasteles son exuberantes, aireados y mantienen la forma correcta. Hablando de ella. Dicen que el pastel de Pascua adquirió esta forma gracias a la idea de
Hamburguesa de pollo con salsa de queso azul
¡El sabor de una hamburguesa con salsa de pollo y queso azul será apreciado incluso por los gourmets más sofisticados! ¡Y tal plato puede cambiar radicalmente la actitud negativa de algunos hacia la comida rápida! La combinación de pollo picante esto