Ensalada Yu con salmón

Name: Ensalada Yu con salmón
Total time: 10 minutos
Yield: 1
Ingredients: pulpa de pomelo - 65 g; mezcla de ensalada con verduras (rúcula, frisee, iceberg, hojas de acelga, maíz) - 40 g; filete de salmón o sashimi de salmón - 100 g; jugo de mango - 30 g; jugo de naranja - 30 g; jugo de lima - 20 g; azúcar - 10 g; raíz de jengibre - 10 g; salsa de soja - 20g; vinagre de arroz oscuro - 10 g; pimienta blanca molida - 1 g; aceite de oliva - 50 g