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Ensalada con panqueques de huevo, pollo y piña
Si quieres sorprender gratamente a tus invitados con una exquisita mesa navideña o darte un capricho con un plato inusual, seguro que te gustará la receta de ensalada con tortitas de huevo, pollo y piña. La ensalada se sirve caliente, por lo que es adecuada no sólo para el almuerzo o la cena, sino también para el desayuno. La piña en este plato añade una nota fresca a la ensalada y combina bien con la tierna carne de pollo.
Cómo cocinar Ensalada con panqueques de huevo, pollo y piña
Paso 1
Preparar la masa para panqueques. Rompa dos huevos en un recipiente hondo.
Paso 2
Añade leche a los huevos.
Paso 3
Batir la leche y los huevos hasta que quede suave.
Paso 4
Freír los panqueques. Vierta la mitad de la masa resultante en la sartén.
Paso 5
Freír cada panqueque por ambos lados durante 2-3 minutos hasta que esté listo.
Paso 6
Cortar el filete de pollo en cubos.
Paso 7
En una ensaladera, combine el pollo y la piña cortada en cubitos.
Paso 8
Añade mayonesa.
Paso 9
Mezcla el pollo, la piña y la mayonesa.
Paso 10
Coloque la piña y el pollo en un plato con los panqueques doblados, espolvoree con pimentón y eneldo picado.
Ensalada con panqueques de huevo, pollo y piña - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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