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Rotolo con calabaza y espinacas
Cómo cocinar Rotolo con calabaza y espinacas
Paso 1
Cortar la calabaza en trozos y poner en una cacerola, agregar 50 ml de agua, poner a fuego medio, cocinar durante 15-20 minutos. Triture la calabaza en puré.
Paso 2
Calentar aceite de oliva en una cacerola y sofreír la cebolla finamente picada.
Paso 3
Agregue espinacas, sal, pimienta, nuez moscada a la cebolla, cierre la tapa y cocine por 15 minutos.
Paso 4
Sumerja las hojas de lasaña en el agua hirviendo hasta que estén lo suficientemente blandas como para enrollarlas. Si es necesario, corte las láminas a lo largo para que el rollo encaje verticalmente en la cacerola/molde. Coloque el puré de calabaza, las espinacas y el queso feta desmenuzado en las hojas de lasaña, espolvoree con queso rallado.
Paso 5
Ponga 2 cucharadas en una cacerola / forma. yo los vientos alisios y poner los rollos resultantes.
Paso 6
Vierta la passata restante sobre los rollos y espolvoree con queso. Cierre la tapa y cocine debajo de la tapa a fuego lento durante unos 20 minutos.
Paso 7
Coloque los rollos en un plato. ¡Buen provecho!
Rotolo con calabaza y espinacas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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