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Rollo de camarones, aguacate y queso crema

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Cookinero 21 mar. 2025
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Rollo de camarones, aguacate y queso crema

Los rollitos son un plato originario de Japón que se ha vuelto muy popular en Rusia. Los camarones de la receta son buenos para el sistema cardiovascular y el aguacate tiene un efecto curativo en todo el cuerpo. En una sola comida saturarás tu cuerpo con fibra, todos los microelementos necesarios, ácidos orgánicos y vitaminas.

Cómo cocinar Rollo de camarones, aguacate y queso crema

Paso 1

Rollo de camarones, aguacate y queso crema

Cubrir el arroz con agua y enjuagar. Repita hasta que el agua quede clara. Cocine según las instrucciones del paquete del cereal.

Paso 2

Rollo de camarones, aguacate y queso crema

Coloque los camarones en una olla con agua hirviendo y cocínelos durante 2-3 minutos. Dejar enfriar y retirar las cáscaras.

Paso 3

Rollo de camarones, aguacate y queso crema

Pela con cuidado el aguacate y córtalo en trozos pequeños.

Paso 4

Rollo de camarones, aguacate y queso crema

Extiende una estera y coloca una hoja de nori sobre ella con el lado corto hacia ti. Coloque el arroz, dejando 10 cm del borde inferior. Presione suavemente con los dedos.

Paso 5

Rollo de camarones, aguacate y queso crema

Coloque el relleno a lo largo del borde corto. Primero el aguacate, luego el queso crema. Encima del queso hay camarones.

Paso 6

Rollo de camarones, aguacate y queso crema

Enrolle el rollo hasta que quede apretado.

Paso 7

Rollo de camarones, aguacate y queso crema

Moja el borde restante del nori con agua y enrolla el rollo hasta el final. Cortar el exceso. Con un cuchillo húmedo, corte el rollo en porciones convenientes.

Rollo de camarones, aguacate y queso crema - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir el camarón por carne de cangrejo cocida, surimi o incluso salmón ahumado. Todas son buenas alternativas para este rollo.
Guárdalos bien envueltos en plástico hasta 24 horas, pero consúmelos frescos para mejor textura—el nori se ablanda con el tiempo.
Omite el camarón y añade pepino, espárragos o tofu marinado para darle crujido y proteína, manteniéndolo vegetariano.
Pincela ligeramente los trozos de aguacate con jugo de limón o lima antes de armar el rollo—el ácido retrasa la oxidación.
Sustituye el arroz por rodajas finas de pepino o arroz de coliflor para una opción baja en carbohidratos.
Moja el cuchillo en agua antes de cada corte y límpialo para evitar que se pegue y lograr porciones prolijas.
No se recomienda congelarlos—la textura del aguacate y el queso crema se afecta. Mejor disfrútalos frescos.
Acompaña con jengibre encurtido, wasabi, salsa de soja o una sopa ligera de miso para una comida balanceada.

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