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Kulesh de arroz

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Cookinero 5 mar. 2025
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Kulesh de arroz

El kulesh de arroz es una forma saludable y saciante de comenzar el día. Su composición es rica en aminoácidos y vitaminas. Para preparar papilla de leche, elija arroz redondo, se cocina mejor y más rápido. Es aconsejable cocinar kulesh con arroz en una sartén de acero inoxidable o en una multicocina. No se recomienda utilizar utensilios de cocina esmaltados para cocinar, ya que el arroz se pegará al fondo.

Cómo cocinar Kulesh de arroz

Paso 1

Kulesh de arroz

Preparar arroz. Echar agua en una cacerola y poner al fuego. Cuando el agua hierva, agregamos el arroz bien lavado y cocinamos, revolviendo, durante unos 10 minutos hasta que se absorba toda el agua.

Paso 2

Kulesh de arroz

Procedemos a la etapa final de preparación del kulesh. Una vez evaporado el agua del arroz, reducimos el fuego, añadimos sal, azúcar y vertemos medio vaso de leche cada 5 minutos. Remueve la papilla constantemente y cocínala durante unos 20 minutos hasta que esté completamente cocida. Deje reposar el kulesh de arroz durante 10 a 15 minutos.

Kulesh de arroz - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir la leche de vaca por leche de almendras, avena o coco para una versión sin lácteos. Ajusta el dulzor según sea necesario, ya que algunas alternativas son naturalmente dulces.
El Rice Kulesh cocinado se conserva fresco en el refrigerador hasta por 3 días cuando se guarda en un recipiente hermético. Recalienta suavemente con un poco de leche o agua para recuperar la cremosidad.
¡Claro que sí! Usa leche vegetal y reemplaza el azúcar con jarabe de arce o agave si lo deseas. Asegúrate de que todos los demás ingredientes sean aptos para veganos.
Revuelve con frecuencia, especialmente al añadir la leche, y usa una cacerola de fondo grueso para distribuir el calor de manera uniforme. Una sartén antiadherente también ayuda a evitar que se pegue.
Sí, el Rice Kulesh se congela bien hasta por 1 mes. Descongélalo durante la noche en el refrigerador y recalienta en la estufa con un poco más de líquido para recuperar la consistencia adecuada.
Simplemente reduce o elimina el azúcar. El platillo seguirá siendo cremoso y satisfactorio con solo un toque de dulzor natural de la leche.
Sírvelo como un reconfortante desayuno con frutos rojos frescos o como acompañamiento de carnes asadas o vegetales a la parrilla para una comida equilibrada.
Sí, pero ajusta el tiempo de cocción ya que el arroz integral tarda más en ablandarse. También puedes necesitar más líquido para lograr la textura cremosa deseada.

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