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El kulesh de arroz es una forma saludable y saciante de comenzar el día. Su composición es rica en aminoácidos y vitaminas. Para preparar papilla de leche, elija arroz redondo, se cocina mejor y más rápido. Es aconsejable cocinar kulesh con arroz en una sartén de acero inoxidable o en una multicocina. No se recomienda utilizar utensilios de cocina esmaltados para cocinar, ya que el arroz se pegará al fondo.

Paso 1

Preparar arroz. Echar agua en una cacerola y poner al fuego. Cuando el agua hierva, agregamos el arroz bien lavado y cocinamos, revolviendo, durante unos 10 minutos hasta que se absorba toda el agua.

Paso 2

Procedemos a la etapa final de preparación del kulesh. Una vez evaporado el agua del arroz, reducimos el fuego, añadimos sal, azúcar y vertemos medio vaso de leche cada 5 minutos. Remueve la papilla constantemente y cocínala durante unos 20 minutos hasta que esté completamente cocida. Deje reposar el kulesh de arroz durante 10 a 15 minutos.