Ratatouille con uvas

Hora de cocinar: 1 h 30 min
Porciones: 4 porciones
calorías: 344 kcal
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Cocinando

Paso 1

Pelar las verduras, cortarlas en trozos. Lavar las uvas, secar. Pelar la manzana y cortarla en 4 trozos. Picar finamente las verduras.

Paso 2

Coloque las verduras, las uvas y una manzana en una fuente para horno, agregue una mezcla de hierbas.

Paso 3

Vierta el aceite y medio vaso de agua. Sal, pimienta, tapa y cocina durante 1,5 horas en el horno a 200°C, añadiendo un poco de agua caliente si es necesario. Servir caliente.

Ingredientes

papa
manzana
1 ramita de perejil,
aceite de oliva - 4 cucharadas.
2 racimos de uvas blancas
cebolla - 1 cebolla
1 tallo de apio
pimiento dulce - 1 ud.
tomate mediano
3 calabacines
estragón, mejorana

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