Rábano con manzana

Cookinero 17 marzo 2025

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Mucha gente asocia el rábano con una verdura amarga y sin sabor, pero esto no es cierto. Puedes preparar una deliciosa ensalada dulce con rábano verde, manzana y kiwi. Es ideal para quienes cuidan su línea, observan la Cuaresma o son vegetarianos, ya que no contiene ningún producto de origen animal. Para la ensalada, es mejor utilizar una variedad de manzanas dulces para no añadir azúcar adicional al plato.

Cómo cocinar Rábano con manzana

Paso 1

Preparar la ensalada. Exprime el jugo de limón en un recipiente aparte, agrega el vino, la miel, el aceite vegetal, la sal y la pimienta. Mezcle los ingredientes. Mezclar el kiwi con el aderezo. Añade el rábano rallado y las manzanas. Rocíe con el aderezo.