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Hojaldre con requesón

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Cookinero 9 abr. 2025
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Hojaldre con requesón

Los hojaldres con requesón según esta receta son una excelente alternativa a las tartas de queso. Los hojaldres gustarán a los amantes del requesón. Estos pasteles caseros no sólo son muy sabrosos sino también saludables. Los hojaldres con requesón son perfectos para tomar como tentempié o como complemento para un té caliente. Son fáciles y sencillas de preparar, incluso un principiante puede realizarlas. ¡Buen provecho!

Cómo cocinar Hojaldre con requesón

Paso 1

Hojaldre con requesón

En un bol, mezcle el requesón, la crema agria y el azúcar.

Paso 2

Hojaldre con requesón

Extiende la masa hasta que tenga un espesor de 3-4 mm. Coloque el relleno de cuajada encima y distribuyalo uniformemente.

Paso 3

Hojaldre con requesón

Enrolle la masa con el relleno formando un rollo y córtela en trozos de aproximadamente 3 cm de grosor, como se muestra en la foto.

Paso 4

Hojaldre con requesón

Batir el huevo y pincelar con él los hojaldres.

Paso 5

Hojaldre con requesón

Colocar los hojaldres en el horno precalentado a 180 grados durante 10-15 minutos.

Paso 6

Hojaldre con requesón

Los hojaldres de requesón están listos. Buen provecho.

Hojaldre con requesón - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, la ricota es un excelente sustituto del requesón y dará una textura cremosa similar con un sabor un poco más suave.
Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 1-2 días o en el refrigerador hasta 4 días. Recaliéntalos en el horno para obtener la mejor textura.
¡Claro que sí! Usa masa de hojaldre sin gluten y asegúrate de que todos los demás ingredientes estén certificados como libres de gluten.
El yogur griego o la crème fraîche son buenas alternativas, ya que aportan una cremosidad y acidez similares.
Sí, arma las hojaldres, colócalas en una bandeja para hornear y congélalas, luego guárdalas en una bolsa para congelar. Hornéalas directamente congeladas, añadiendo unos minutos extra.
Reduce o elimina el azúcar del relleno, o usa un sustituto como eritritol para una opción baja en azúcar.
Son deliciosas calientes o a temperatura ambiente, acompañadas de café, té o fruta fresca para un postre equilibrado.
¡Sí! Incorpora frutos rojos, manzana picada o pasas para darle más sabor y textura. Solo asegúrate de escurrir el exceso de líquido.

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