Pilaf con bulgur en multicocina

Cookinero 29 abr. 2025

El bulgur es un excelente sustituto de los cereales habituales. Los granos de trigo cocidos, secos y molidos han formado parte de la dieta de los pueblos del Medio Oriente durante más de 3.500 años. Los beneficios del bulgur son invaluables: contiene vitaminas B, vitamina E, hierro, calcio, fósforo, cobre y otros microelementos. Este cereal también es un excelente producto para quienes padecen diabetes. Recomendamos a todos los amantes del bulgur que prueben el pilaf elaborado con este cereal: ¡resulta muy sabroso!

Cómo cocinar Pilaf con bulgur en multicocina

Paso 1

Pilaf con bulgur en multicocina

Cortar la cebolla en medio aros y la zanahoria en tiras finas. Cortar el filete de pollo en cubos de tamaño mediano.

Paso 2

Pilaf con bulgur en multicocina

Calentar una sartén con un poco de aceite vegetal. Freír la cebolla durante 2-3 minutos a fuego medio, luego agregar las zanahorias a la sartén. Freír las verduras, removiendo, durante 5 minutos.

Paso 3

Pilaf con bulgur en multicocina

Calienta el aceite en otra sartén y coloca allí el filete de pollo picado. Freír los filetes a fuego medio, revolviendo, durante 5 minutos. Un minuto antes de que el filete esté listo, espolvoree el pollo con sal y especias.

Paso 4

Pilaf con bulgur en multicocina

Coloque las verduras y el pollo en el recipiente multicocina. Distribuye los ingredientes uniformemente en el fondo del bol y coloca con cuidado el bulgur lavado encima.

Paso 5

Pilaf con bulgur en multicocina

Espolvoree el bulgur con sal y especias y agregue los dientes de ajo pelados al recipiente multicocina.

Paso 6

Pilaf con bulgur en multicocina

Vierta 2 tazas de agua en el recipiente multicocina. Debe haber suficiente agua para que el nivel del cereal sea aproximadamente 1 cm más alto que el del cereal.

Paso 7

Pilaf con bulgur en multicocina

Encienda el programa “Pilaf” y cocine el bulgur hasta la señal sonora. Luego revuelve el pilaf y déjalo reposar durante 5 minutos más. ¡Buen provecho!

Pilaf con bulgur en multicocina - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar quinoa, arroz o cuscús como alternativas. Ajusta el tiempo de cocción y la cantidad de líquido según las necesidades del grano.
Sustituye el pollo por champiñones, tofu o más vegetales como pimientos y calabacín. Usa caldo de verduras en lugar de agua para más sabor.
Guárdalo en un recipiente hermético hasta 3-4 días. Recalienta suavemente en la estufa o microondas con un chorrito de agua para que no se seque.
Sí, congélalo en porciones hasta 2 meses. Descongela en la nevera y recalienta con un poco de agua o caldo.
Prueba con comino, pimentón, cúrcuma o un toque de canela para darle calidez. Hierbas frescas como perejil o cilantro añaden frescura al servir.
Dobla los ingredientes, pero cocina por tandas si tu olla tiene capacidad limitada. Mantén la proporción de líquido (1 cm por encima del grano).
Acompaña con una ensalada fresca, verduras asadas o salsa de yogur. Carnes a la parrilla o falafel también combinan bien.
Esparce 1-2 cucharadas de agua o caldo caliente sobre el pilaf, tapa y deja que se cocine al vapor 5 minutos. Revuelve suavemente antes de servir.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Exquisito stroganoff de ternera con hígado de ternera

El hígado de res, cocinado con la cantidad adecuada de ingredientes, resulta suave y jugoso. Este delicado plato combina bien con pasta, fideos y otras guarniciones, como verduras. Su preparación llevará un poco más de media hora.

Pepinillos encurtidos sin vinagre

Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada

Camarones rebozados en cerveza

Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Batido con kéfir y manzana

Los batidos con kéfir son útiles para beber y limpiar el organismo. Los productos lácteos fermentados combinados con frutas mejoran la flora intestinal, eliminan el exceso de líquido, desechos y toxinas. Con una bebida así en la dieta, perder peso es

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Categorías Menú Recetas
Arriba