Pilaf con bulgur en multicocina

Cookinero 29 abril 2025

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El bulgur es un excelente sustituto de los cereales habituales. Los granos de trigo cocidos, secos y molidos han formado parte de la dieta de los pueblos del Medio Oriente durante más de 3.500 años. Los beneficios del bulgur son invaluables: contiene vitaminas B, vitamina E, hierro, calcio, fósforo, cobre y otros microelementos. Este cereal también es un excelente producto para quienes padecen diabetes. Recomendamos a todos los amantes del bulgur que prueben el pilaf elaborado con este cereal: ¡resulta muy sabroso!

Cómo cocinar Pilaf con bulgur en multicocina

Paso 1

Cortar la cebolla en medio aros y la zanahoria en tiras finas. Cortar el filete de pollo en cubos de tamaño mediano.

Paso 2

Calentar una sartén con un poco de aceite vegetal. Freír la cebolla durante 2-3 minutos a fuego medio, luego agregar las zanahorias a la sartén. Freír las verduras, removiendo, durante 5 minutos.

Paso 3

Calienta el aceite en otra sartén y coloca allí el filete de pollo picado. Freír los filetes a fuego medio, revolviendo, durante 5 minutos. Un minuto antes de que el filete esté listo, espolvoree el pollo con sal y especias.

Paso 4

Coloque las verduras y el pollo en el recipiente multicocina. Distribuye los ingredientes uniformemente en el fondo del bol y coloca con cuidado el bulgur lavado encima.

Paso 5

Espolvoree el bulgur con sal y especias y agregue los dientes de ajo pelados al recipiente multicocina.

Paso 6

Vierta 2 tazas de agua en el recipiente multicocina. Debe haber suficiente agua para que el nivel del cereal sea aproximadamente 1 cm más alto que el del cereal.

Paso 7

Encienda el programa “Pilaf” y cocine el bulgur hasta la señal sonora. Luego revuelve el pilaf y déjalo reposar durante 5 minutos más. ¡Buen provecho!