Cortar la cebolla en medio aros y la zanahoria en tiras finas. Cortar el filete de pollo en cubos de tamaño mediano.
Calentar una sartén con un poco de aceite vegetal. Freír la cebolla durante 2-3 minutos a fuego medio, luego agregar las zanahorias a la sartén. Freír las verduras, removiendo, durante 5 minutos.
Calienta el aceite en otra sartén y coloca allí el filete de pollo picado. Freír los filetes a fuego medio, revolviendo, durante 5 minutos. Un minuto antes de que el filete esté listo, espolvoree el pollo con sal y especias.
Coloque las verduras y el pollo en el recipiente multicocina. Distribuye los ingredientes uniformemente en el fondo del bol y coloca con cuidado el bulgur lavado encima.
Espolvoree el bulgur con sal y especias y agregue los dientes de ajo pelados al recipiente multicocina.
Vierta 2 tazas de agua en el recipiente multicocina. Debe haber suficiente agua para que el nivel del cereal sea aproximadamente 1 cm más alto que el del cereal.
Encienda el programa “Pilaf” y cocine el bulgur hasta la señal sonora. Luego revuelve el pilaf y déjalo reposar durante 5 minutos más. ¡Buen provecho!