Col roja en escabeche
El repollo en escabeche es un invitado bienvenido en cualquier mesa. Tal repollo será una gran adición a la carne, el pescado y, por supuesto, las papas en cualquier forma. Puede encurtir cualquier tipo de repollo, tanto el repollo blanco, que se crea simplemente para encurtir, como el repollo rojo. El repollo rojo es más duro, pero si se marina adecuadamente, se volverá suave y tierno sin perder su calidad "crujiente". Ofrecemos una opción para el encurtido rápido de col lombarda, que no llevará más de 2 horas.
Cómo cocinar Col roja en escabeche
Paso 1
Pelar el repollo de las hojas dañadas, lavar, picar finamente.
Paso 2
Vierta 100 ml de agua en una cacerola, agregue aceite, azúcar, vinagre y una pizca de sal. Hervir.
Paso 3
Vierta el repollo con la marinada y déjelo por 2 horas.
Etapa 4
durante 10 min. antes del final, agregue gelatina de grosella y una manzana pelada y cortada en cubitos al repollo. Mezcla de repollo preparada, escurrir la marinada, dividir en porciones, espolvorear con piñones. Adorne con una ramita de grosella roja si lo desea. Servir tibio.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Limonada casera con ácido cítrico
Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L
Rollo de lavash armenio con relleno
Quizás el plato más versátil que puedas imaginar es un rollo de lavash relleno, porque puedes rellenarlo con lo que tu corazón desee. Lavash con verduras, con ensalada, con pescado enlatado, lavash dulce con requesón. La elección de rellenos está lim
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Costillas en un caldero
Costillas en caldero: una receta probada y muy exitosa. Las costillas de cerdo se cuecen en un caldero con verduras, lo que simplifica el proceso de cocción. Lo principal es vigilar el proceso de cocción para que la humedad del caldero no se evapore
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar