Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Nuez-hurak

Autor
Cookinero 4 mar. 2025
5460
Nuez-hurak

Un plato abundante de la cocina uzbeka, el garbanzo-khurak es adecuado para la comida principal: el almuerzo. Debido a la ausencia de grasas animales en este plato, encaja fácilmente en el concepto de nutrición vegetariana. Los garbanzos contienen aminoácidos esenciales que ingresan al cuerpo humano solo con los alimentos. También normaliza los niveles de azúcar en la sangre y reduce los niveles de colesterol. La cebolla es un agente antibacteriano y antioxidante natural. También contiene flavonoides, que ayudan a mejorar la piel.

Cómo cocinar Nuez-hurak

Paso 1

Nuez-hurak

Hervir los garbanzos previamente remojados. Póngalo primero a hervir y luego cocínelo a fuego lento hasta que los guisantes estén tiernos.

Paso 2

Nuez-hurak

Cortar la cebolla en mitades.

Paso 3

Nuez-hurak

Coloque la cebolla en un bol y agregue el pimentón, el tomillo y el comino.

Paso 4

Nuez-hurak

Mezclar la cebolla con las especias.

Paso 5

Nuez-hurak

Coloque los garbanzos cocidos en un plato y cubra con cebolla y especias.

Nuez-hurak - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, los garbanzos enlatados funcionan bien para esta receta. Solo enjuágalos y escúrrelos antes de usarlos—no necesitas hervirlos.
El Nut-hurak es mejor recién hecho, pero puedes guardarlo en la nevera hasta 2 días en un recipiente hermético. Agrega las cebollas justo antes de servir para mantener la textura.
Sí, esta receta es naturalmente sin gluten, siempre que todas las especias utilizadas estén certificadas como libres de gluten.
Añade una pizca de pimienta de cayena o chile picado fino a la mezcla de cebolla y especias para más picante.
Acompáñalo con pan plano, arroz o una ensalada fresca para una comida completa. También funciona como un plato contundente.
Los garbanzos hervidos se congelan bien hasta por 3 meses, pero la mezcla de cebolla y especias es mejor prepararla fresca para un sabor y textura óptimos.
Duplica o triplica las cantidades equitativamente (garbanzos, cebollas y especias) para aumentar las porciones y mantener el equilibrio de sabores.
Prueba con floretes de coliflor asada para una versión baja en carbohidratos—mézclalos con las especias antes de servir para sabores similares.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Volante, Escabeche, Cocina alemana, Codillo de cerdo,

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Total de reseñas:

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Cookinero Cookinero
Champiñones a la parrilla
Champiñones, Champiñones, Parrilla,

Champiñones a la parrilla

Total de reseñas:

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Cookinero Cookinero
Escabeche con riñones
Patata, Caldo, Carne de vaca, Riñones, Truco,

Escabeche con riñones

Total de reseñas:

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Cookinero Cookinero
Tartaletas con camarones y queso crema
Aperitivos de ajo, Aperitivos con tartaletas, Tartaletas con queso crema, Tartaletas de camarones, Colección de recetas,

Tartaletas con camarones y queso crema

Total de reseñas:

Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos

Cookinero Cookinero
Ponche de frambuesa
Bebidas de jengibre, Bebidas con limón, Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Temporada de manzanas,

Ponche de frambuesa

Total de reseñas:

Para preparar ponche es mejor utilizar bayas frescas, aunque también sirven las congeladas. La bebida es un depósito de vitamina C gracias a la combinación de frambuesas, jengibre y limón. El ponche de frambuesa caliente ayudará con los resfriados y

Cookinero Cookinero
Jugo de ruibarbo
Miel, Naranjas, Ruibarbo, Clavel, Limón,

Jugo de ruibarbo

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Mermelada de menta
Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Atasco, Temporada verde, Postres,

Mermelada de menta

Total de reseñas:

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Cookinero Cookinero
Codillo de cerdo al estilo checo
Cena de cerdo, Cena con patatas, Colección de recetas, Platos calientes para año nuevo, Caña,

Codillo de cerdo al estilo checo

Total de reseñas:

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba