Carne picada para empanadillas
Lo más importante de los dumplings es el relleno. Por supuesto, puedes facilitarte las cosas y comprar carne picada para albóndigas en la tienda. Pero nadie puede hacerlo mejor que tú. Para preparar carne picada casera, elegimos dos tipos de carne, cerdo y ternera, para que el sabor del relleno de las albóndigas fuera más rico. Y un pequeño truco: la carne picada quedará tierna, pero al mismo tiempo bastante densa, si le agregas un poco de caldo de carne.
Cómo cocinar Carne picada para empanadillas
Paso 1
Coloque las cuchillas de la picadora de carne en agua helada durante 10 minutos.
Paso 2

Moler la carne y la cebolla utilizando una picadora de carne. Añade el huevo, el caldo de carne, las especias a la carne picada y mezcla bien.
Carne picada para empanadillas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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