Pollo mexicano

Recipe cuisine: Mexicano
Hora de cocinar: 30 minutos
Porciones: 4 porciones
calorías: 470 kcal
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Cocinando

Paso 1

Cortar el filete de pollo en 4 partes, sal, pimienta, freír en 3 cucharadas. yo aceite de oliva por ambos lados hasta que estén doradas, 8 minutos. Blanquear los tomates, los chiles durante 2 minutos, quitar los tallos, pelar, picar en una licuadora. Agregue el vino, revuelva. Vierta los trozos de pollo frito con la salsa resultante y cocine a fuego lento bajo la tapa durante 8-10 minutos, hasta que estén tiernos. Caliente las tortillas en una sartén aparte en el aceite de oliva restante. Sirva los filetes sobre tortillas, adorne con albahaca. Sirva el resto de la salsa por separado.

Ingredientes

sal
2 ramitas de albahaca para decorar
un cuarto de chile
aceite de oliva - 4 cucharadas.
150 ml de vino blanco seco
4 tortillas
600 g de filete de pollo
2 tomates carnosos

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