Escaleras
Descripción
Juan de la Escalera es uno de los santos más venerados en Rusia. El domingo de la cuarta semana de la Gran Cuaresma, hornean escaleras, galletas magras especiales. Las escaleras parecen una escalera, barcos con barras transversales. Están hechos en memoria de la obra principal de San Juan de la Escalera - "La Escalera del Paraíso". Una vez en toda Rusia, tales escaleras fueron consagradas en iglesias y entregadas a niños. La masa de centeno sin levadura se vuelve rancia rápidamente, por lo que es mejor comer escaleras el mismo día.
Cocinando
Paso 1
Agregue 1/3 taza de agua caliente al aceite vegetal, disuelva la miel en esta mezcla, agregue canela y sal.
Paso 2
Agregando gradualmente la harina tamizada, amase la masa hasta obtener una forma densa y bien cuidada.
Paso 3
Ciega las escaleras de esta masa, espolvorea con harina, coloca en una bandeja para hornear y hornea en un horno precalentado a 180 ° C hasta que esté cocido, unos 10 minutos.
Ingredientes
Total Reviews: 0
0 Calificación generalHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
También te puede interesar
Cuña Korma
Wedge korma son verduras guisadas en una salsa picante preparada de acuerdo con todas las leyes de la cocina india. El plato es delicioso tanto frío como caliente. Lo principal: no ahorre en ingredientes de la India.
Pepinillo magro
Salmuera magra ... ¿Cómo puede ser esto?, preguntas, porque generalmente se agrega carne y despojos a esa sopa, gracias a la cual adquiere un sabor característico. Respondemos: ¡sí, se puede! No añadimos productos cárnicos, sino que le echamos mucha
Paté de cuaresma
Esta receta de paté magro incluye esencialmente hasta cuatro: frijoles rojos, aguacate, lentejas y berenjenas. ¡No seas perezoso y cocínalos todos, porque juntos se ven increíblemente hermosos en la mesa! Por cierto, es muy probable que, debido a su
Cigarros de cereza
Si queda masa sobrante de las albóndigas, enrolle cigarros con bayas y fríalos. Y para que la masa sin levadura se pueda estirar casi hasta la transparencia, engrásela generosamente con aceite vegetal y déjela reposar. Aquí viene el postre.
Ensalada mixta de remolacha con rúcula y pipas de calabaza
¡Una ensalada verdaderamente deliciosa, sana y ligera! ¡La gastronomía de sabores es maravillosa!
Barritas de frutos secos
Una gran opción para una merienda saludable en la carrera. Prepare las barras con anticipación y luego recuerde ponerlas en su bolso cuando vaya a trabajar. Esta cantidad, como indica la receta, es suficiente para ti durante una semana. Después de to