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Cocinando
Paso 1
Cortar los melocotones a lo largo, quitar los huesos. Espolvorea la rebanada con ron, espolvorea con canela. Haga puré de frambuesas con azúcar y jugo de limón en una licuadora, cuele a través de un colador fino para quitar las semillas y enfríe. Ase los duraznos a fuego medio, con el lado cortado hacia abajo, durante 2-3 minutos hasta que aparezcan las marcas de la rejilla. Voltee y hornee hasta que esté suave. Coloque los duraznos con el lado cortado hacia arriba en platos, rocíe con salsa de frambuesa y decore con hojas de menta.
Ingredientes
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