Filete de pollo a la plancha con quinoa y pulpa de naranja

Cookinero 4 noviembre 2022

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Cómo cocinar Filete de pollo a la plancha con quinoa y pulpa de naranja

Paso 1

Prepara la tierra de las aceitunas. Para ello, picamos finamente las aceitunas y las dejamos secar durante varias horas.

Paso 2

Aparte, freír el filete de pollo a la parrilla. Cortar en piezas.

Paso 3

Hervir la quinoa, luego sofreír ligeramente en una sartén con chiles y pulpa de naranja y toronja. Agregue sal.

Paso 4

Prepara la salsa de crema de chile. El chile se fríe rápidamente en una sartén, agrega la crema y deja a fuego lento durante 5-10 minutos.

Paso 5

Colocar la quinoa y los trozos de pollo en un plato y verter sobre la salsa. Pon la tierra de las aceitunas encima, decora con cilantro.