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Ensalada griega con vinagre balsámico

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Cookinero 10 mar. 2025
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Ensalada griega con vinagre balsámico

La ensalada griega es una popular ensalada de verduras, uno de cuyos ingredientes principales es el tradicional queso feta griego. El vinagre balsámico agregará un sabor agridulce refinado a la ensalada. Una de las principales características de la ensalada es que los ingredientes que la componen no están picados, sino picados en trozos grandes.

Cómo cocinar Ensalada griega con vinagre balsámico

Paso 1

Ensalada griega con vinagre balsámico

Picar el pimiento morrón en trozos grandes.

Paso 2

Ensalada griega con vinagre balsámico

Corta los tomates cherry por la mitad.

Paso 3

Ensalada griega con vinagre balsámico

Picar el pepino en trozos grandes.

Paso 4

Ensalada griega con vinagre balsámico

Cortar la cebolla en aros.

Paso 5

Ensalada griega con vinagre balsámico

Cortar el queso feta en cubos.

Paso 6

Ensalada griega con vinagre balsámico

Coloque las aceitunas, las verduras picadas y el queso feta en un recipiente adecuado.

Paso 7

Ensalada griega con vinagre balsámico

Condimentar la ensalada con vinagre balsámico y aceite vegetal, añadir hierbas provenzales, sal y pimienta al gusto.

Paso 8

Ensalada griega con vinagre balsámico

Revuelve la ensalada. Disponer la ensalada en platos y servir.

Ensalada griega con vinagre balsámico - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar vinagre de vino tinto o de sidra de manzana como sustitutos del vinagre balsámico. Sin embargo, el sabor será un poco diferente, así que ajústalo al gusto.
La ensalada griega se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Con el tiempo, los vegetales pueden soltar agua, así que es mejor disfrutarla fresca.
Sí, esta receta es vegetariana porque no contiene carne. Para una versión vegana, omite el queso feta o sustitúyelo por una alternativa vegana.
¡Claro que sí! Añadir ingredientes como aguacate, lechuga o incluso corazones de alcachofa puede mejorar la ensalada. Solo asegúrate de que los sabores combinen con los demás ingredientes.
Esta ensalada combina bien con pollo a la parrilla, pescado o pan pita y hummus para una comida más sustanciosa. También es un excelente acompañante para platos de inspiración mediterránea.
Para reducir los carbohidratos, puedes disminuir la cantidad de cebolla o tomates cherry, o reemplazarlos con vegetales más bajos en carbohidratos, como calabacín o pimientos.
Puedes picar los vegetales con anticipación, pero lo mejor es armarla y aliñarla justo antes de servir para mantener su frescura y textura.
No se recomienda congelar la ensalada griega, ya que los vegetales y el queso perderán textura y quedarán blandos al descongelar.

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