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Gulash con salsa de tomate

Descripción
Si quieres agasajar a tu familia con un delicioso plato de carne, te sugerimos preparar gulash con salsa de pasta de tomate. Necesitarás carne de cerdo magra y algunos otros ingredientes simples y asequibles. El plato terminado se puede servir para el almuerzo o la cena, así como para una mesa festiva. El gulash de tomate combina perfectamente con cualquier guarnición. La carne se cuece en una salsa fragante, lo que la hace suave y muy tierna.
Instrucciones de cocina paso a paso
Paso 1

Para hacer gulash con salsa de pasta de tomate, dore el cerdo. Para ello, calienta una sartén, vierte aceite vegetal y coloca los trozos de carne. Añade sal y pimienta. Freír hasta que estén doradas, unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Paso 2

Guisar la carne. Para ello, coloca los trozos fritos en un caldero y vierte agua caliente sobre ellos hasta que la carne quede completamente cubierta. Poner a hervir. Reducir el fuego y añadir la hoja de laurel. Cocinar a fuego lento tapado durante otros 10 minutos.
Paso 3

En una sartén aparte, untada con aceite vegetal, sofreír la cebolla hasta que se dore. Esto debe hacerse durante unos 5 minutos.
Paso 4

Prepara la salsa. Para ello, añade la harina a la cebolla y mezcla bien. Vierta el agua y la pasta de tomate. Añade azúcar. Remueve y deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
Paso 5

Ahora pasemos a la etapa final de preparación. Para ello, vierte la salsa en la sartén con la carne. Tapar y dejar cocinar a fuego lento durante 40 minutos.
Ingredientes
Categorías
Gulash con pasta de tomate Cena de cerdo Colección de recetas Estofado húngaro Temporada verde Cena Hay alérgenos comunes Justo Receta impresionante Guisos Platos de carne Segundos platosReseñas: 0
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