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Cocinando
Paso 1
Chamuscar el pimiento a fuego abierto por todos lados hasta que la piel se ponga negra, poner en una bolsa, después de 15 minutos. claro.
Paso 2
Coloque las cebollas picadas en trozos grandes, los tomates pelados y los pimientos, un diente de ajo en el recipiente de la licuadora, vierta el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Mezcle todo en una licuadora hasta que quede suave. Coloque la mezcla en el refrigerador durante 1 hora.
Paso 3
Vierta en platos, agregue una cucharada de pepinos y pimientos dulces cortados en cubos pequeños, vierta con aceite, sirva con picatostes. ¡Buen provecho!
Ingredientes
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