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Arroz frito

Autor
Cookinero 10 dic. 2022
16210
Arroz frito

Este plato es bueno porque se puede preparar con los restos de cualquier carne, los restos de arroz hervido y cualquier verdura.

Cómo cocinar Arroz frito

Paso 1

Arroz frito

Cortar o desgarrar la carne en trozos pequeños, agregar salsas, mezclar. Caliente el aceite en un wok, fría el chile y el ajo finamente picados. Agregue los champiñones finamente picados, la carne. Freír.

Paso 2

Arroz frito

Agregue el repollo rallado. Freír. Rompe un huevo. Cuando cuaje, rómpelo con una espátula y mézclalo todo.

Paso 3

Arroz frito

Espolvorea el plato terminado con hierbas y semillas de sésamo. ¡Disfrute de su comida!

Arroz frito - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes reemplazar la carne con tofu, tempeh o verduras extra como champiñones, pimientos o brócoli para una versión vegetariana.
El arroz frito sobrante se puede guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días. Recalienta bien antes de servir.
Para una versión baja en carbohidratos, reemplaza el arroz con arroz de coliflor y reduce o elimina el azúcar añadido en la salsa.
Recalienta el arroz frito en una sartén a fuego medio con un poco de agua o aceite, revolviendo frecuentemente para mantener la humedad. Evita calentar demasiado en el microondas.
Sí, el arroz frito se congela bien. Guárdalo en un recipiente hermético hasta por 2 meses. Descongela en el refrigerador durante la noche y recalienta bien.
Prueba agregar zanahorias, guisantes, maíz, ejotes o espinacas para más sabor y textura. Ajusta el tiempo de cocción según sea necesario.
Añade más hojuelas de chile, jalapeños frescos o un chorrito de salsa picante mientras cocinas para aumentar el nivel de picante.
Sí, el arroz integral funciona bien, pero puede requerir un poco más de tiempo de cocción y más líquido para ablandarse adecuadamente.
Usa arroz del día anterior, cocina a fuego alto y evita llenar demasiado la sartén para mantener la textura ligera y esponjosa.

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