Barbacoa rapida

Receta de cocina: Vegetariano
Tiempo de cocción: 40 minutos
Porciones: 3
Calorias: 202,6 kcal
Grasas: 127
Proteínas: 69
Carbohidratos: 149

Descripción

Y en el post puedes darte el gusto de una barbacoa, el camino no es de carne, pero no menos sabroso.

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

barbacoa de cuaresma

Se lavan los champiñones y las verduras, se cortan los champiñones de las piernas. Verduras cortadas en círculos de 1-1,5 cm de grosor.

Paso 2

barbacoa de cuaresma

Combine todos los ingredientes para la marinada. Vierta los champiñones con verduras con adobo y deje marinar durante 2 o más horas.

Paso 3

barbacoa de cuaresma

Ponemos en remojo unas brochetas de madera en agua durante media hora y sobre ellas ponemos nuestra barbacoa.

Paso 4

barbacoa de cuaresma

Freímos sobre brasas o en el horno en modo grill durante 30-40 minutos. La barbacoa deliciosa y jugosa está lista. ¡Disfrute de su comida!

Ingredientes

champiñones - 12 piezas
berenjena - 1 pieza
calabacín - 1 pieza
salsa de soja - 2 cucharadas. yo
aceite de oliva - 2 cucharadas. yo
miel - 1/2 cucharadita. yo
limón (jugo) - 1/2 ud.
pimienta molida - 1/2 cucharadita.
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