español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Rollo de salmón ligero
Tortilla con tomates cherry y queso
Bizcocho de arroz
Espaguetis con camarones en salsa cremosa de ajo
Repollo con champiñones
Stroganoff de ternera con champiñones y nata
Berenjenas con zanahorias en coreano
La berenjena al estilo coreano con zanahorias es un refrigerio increíblemente apetitoso y fragante. Vale la pena señalar que a todos los que la tratamos les gusta. Y no importa si este plato está relacionado con la cocina tradicional coreana o no: puedes discutir sobre este tema indefinidamente, por lo tanto, no tiene sentido. Centrémonos en el sabor de estas mismísimas berenjenas con zanahorias, la textura especial del snack y las interesantes notas que le aportan "azul". Y si le gustan los experimentos culinarios, incluya champiñones ostra frescos en la composición del plato: no es necesario cortarlos, simplemente rompa los champiñones en fibras finas con las manos.
Cómo cocinar Berenjenas con zanahorias en coreano
Paso 1
Prepara todos los ingredientes. Las zanahorias, preferiblemente grandes y jugosas, se lavan y se pelan. Luego, con un cuchillo pequeño y afilado, corte cada tubérculo en platos.
Paso 2
Corte con cuidado las placas resultantes en tiras largas y delgadas de sección cuadrada. Si lo desea, las zanahorias también se pueden rallar en un rallador de zanahorias coreano especial.
Paso 3
Transfiera las zanahorias preparadas a un recipiente hondo. Espolvorea con sal y revuelve para distribuir uniformemente la sal. Dejar durante 10-15 minutos para que las zanahorias den jugo.
Etapa 4
Lava la berenjena y quítale la piel con un cuchillo afilado. Corta cada fruta por la mitad y quita las semillas con una cucharada. Cortar la berenjena en rodajas y luego, como zanahorias, en tiras.
Paso 5
Pelar la cebolla y el ajo. Cebolla cortada en medio aros, ajo - rodajas finas. Caliente el aceite vegetal en una sartén. Agregue las tres cuartas partes del ajo y saltee a fuego alto durante 3 minutos. Agrega una cebolla. Freír todo junto hasta que esté dorado.
Paso 6
Escurra la cebolla y el ajo en un colador, sustituyéndolo por un tazón pequeño debajo. Recoge el aceite: se convertirá en un aderezo de berenjena con zanahorias al estilo coreano. Las cebollas y el ajo se pueden tirar: no serán necesarios.
Paso 7
Exprima las zanahorias, mezcle con la berenjena y el ajo restante. Agregue el condimento de zanahoria al estilo coreano y mezcle con las manos durante 2-3 minutos. Rocíe con el aderezo (aceite fragante caliente). Revuelva de nuevo. Poner en el frigorífico durante 4-5 horas.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos
Batido con kéfir y manzana
Los batidos con kéfir son útiles para beber y limpiar el organismo. Los productos lácteos fermentados combinados con frutas mejoran la flora intestinal, eliminan el exceso de líquido, desechos y toxinas. Con una bebida así en la dieta, perder peso es
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Limonada casera con ácido cítrico
Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una