Berenjenas rellenas de bulgur
¡Deliciosas berenjenas rellenas de bulgur, carne y verduras y estofadas en jugo de tomate!¡Increíblemente deliciosas!
Cómo cocinar Berenjenas rellenas de bulgur
Paso 1
Enjuague bien las berenjenas de tamaño mediano, séquelas, corte las colas y retire con cuidado la pulpa con un cuchillo o una cuchara, tratando de no dañar las paredes de la berenjena y dejando alrededor de 1 cm en las paredes. Salpimentar las berenjenas peladas al gusto y reservar.
Paso 2
Para el relleno, freír las cebollas, las zanahorias y el apio finamente picados en aceite vegetal. Freír durante un par de minutos hasta que estén blandas.
Paso 3
Agregue la carne picada, la pulpa de berenjena finamente picada, mezcle bien y fríalos juntos durante otros 5-7 minutos.
Paso 4
Agregue el bulgur, sazone el relleno al gusto y mezcle bien.
Paso 5
Por separado, vierta el jugo de tomate en una cacerola (puede usarlo de una bolsa de la tienda), agregue sal, granos de pimienta, azúcar, orégano seco y hierva.
Paso 6
Rellene las berenjenas peladas con el relleno, vierta el jugo de tomate hirviendo, cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. ¡¡Disfrute de su comida!!
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Camarones rebozados en cerveza
Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de
Compota de uva
Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla
Champiñones rellenos de guacamole
La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu