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Delicada sopa de leche con patatas
Las sopas de leche siempre son muy ricas y saludables. No requieren mucho tiempo de preparación, ya que el número de ingredientes es pequeño y la cantidad de productos es mínima. Y qué agradable es llegar a casa a la hora de comer y calentarse un plato de sopa caliente.
Cómo cocinar Delicada sopa de leche con patatas
Paso 1
Pelar las patatas y cortarlas en gajos. Coloque las papas en agua hirviendo, hierva durante 15 minutos, agregue la salchicha frita, hierva durante unos 5 minutos más.
Paso 2
Vierta poco a poco la leche, espere hasta que la sopa hierva, agregue el maíz enlatado, sal al gusto.
Delicada sopa de leche con patatas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
¡Sí! Puedes usar leche de almendras, avena o coco en lugar de leche normal, aunque el sabor y la textura pueden variar un poco.
Sáltate el chorizo y usa caldo de verduras en vez de agua. También puedes añadir champiñones o tofu para más proteína.
Guárdala en un recipiente hermético hasta 3 días. Al recalentar, hazlo suavemente para evitar que se corte.
No recomendamos congelarla, ya que los lácteos pueden separarse al descongelar y afectar la textura.
Funciona bien con maíz fresco o congelado. Si usas congelado, descongélalo y escurre el exceso de agua antes.
Aplasta unas cuantas patatas dentro del caldo o añade una mezcla de maicena y leche.
Prueba con hierbas frescas, queso rallado o pan crujiente. Una cucharada de crema agria le dará un toque más cremoso.
Sustituye las patatas por coliflor y usa leche alta en proteínas (o leche de almendras sin azúcar).
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