Erizos de galletas

Cookinero 23 nov. 2022

Quiero compartir con ustedes el postre de la "abuela": las galletas "Erizos". Este plato se ha convertido en nuestra tradición familiar. Mi madre y yo cocinábamos "erizos" cuando yo era un niño, recuerdo que teníamos ferias en la escuela donde cada clase vendía sus obras maestras culinarias. ¡Incluso en mi infancia, Hedgehogs fue todo un éxito! Ahora mi hija también está feliz de participar en el fabuloso proceso de esculpir "Erizos", por lo que podemos decir con seguridad que la receta de esta abuela se transmitirá de generación en generación. Espero que lo disfrutes también.

Cómo cocinar Erizos de galletas

Paso 1

erizos de galletas

Para la masa: derretir la margarina a fuego lento y enfriar.

Paso 2

Añadir la harina y amasar la masa.

Paso 3

erizos de galletas

Agregue las yemas de huevo hervidas y mezcle.

Paso 4

erizos de galletas

Enrolle en bolas, después de poner nueces, pasas o frutas confitadas dentro como relleno.

Paso 5

erizos de galletas

Hornear bolas en el horno.

Paso 6

Para el glaseado: mezclar la leche, el azúcar y el cacao y hervir esta masa hasta que espese.

Paso 7

erizos de galletas

Las bolas calientes se sumergen en glaseado y se enrollan en barquillos (previamente rallados).

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Empanadas de ruibarbo

Los pasteles de ruibarbo también son geniales. Se pueden hacer de diferentes formas, e incluso de 10 a 12 tartas se puede hacer una tarta grande de ruibarbo combinada.

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Batido con kéfir y manzana

Los batidos con kéfir son útiles para beber y limpiar el organismo. Los productos lácteos fermentados combinados con frutas mejoran la flora intestinal, eliminan el exceso de líquido, desechos y toxinas. Con una bebida así en la dieta, perder peso es

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Categorías Menú Recetas
Arriba