Muffins de queso

Receta de cocina: Mexicano
Tiempo de cocción: 45 minutos
Porciones: 10
Calorias: 267,49 kcal
Grasas: 1464
Proteínas: 759
Carbohidratos: 2356

Descripción

Una versión americana de nuestros cupcakes habituales. Estos sabrosos muffins de queso son una versión más abundante de los habituales cupcakes dulces. Una excelente opción para un desayuno abundante o una merienda durante el día.

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Mezcle la harina de maíz, el chile, la cebolla, el azúcar, la sal y el queso.

Paso 2

En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la mantequilla y la leche. Combine ambas mezclas y revuelva bien, agregando gradualmente el maíz.

Paso 3

Rellenar los moldes para hornear con la masa preparada. Hornear a 180ºC durante 20-25 minutos.

Ingredientes

Harina de maíz - 300 g
Queso cheddar - 130 g
Leche - 200 g
Aceite de oliva - 95 g
Huevo de gallina - 180 g
Maíz enlatado - 75 g
Cebollas - 80 g
Pimiento picante - 15 g
Azúcar - 75 g
Sal - 7 g
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