Mezcle la harina de maíz, el chile, la cebolla, el azúcar, la sal y el queso.
En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la mantequilla y la leche. Combine ambas mezclas y revuelva bien, agregando gradualmente el maíz.
Rellenar los moldes para hornear con la masa preparada. Hornear a 180ºC durante 20-25 minutos.