Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Cazuela de col

Autor
Cookinero 23 mar. 2025
5960
Cazuela de col

La cazuela de repollo fresco y huevos es un delicioso plato dietético que se cocina en el horno. Si lo desea, puede añadir a la receta ingredientes como queso, patatas o carne picada. Para que la cazuela de repollo quede jugosa y tierna, es necesario utilizar repollo fresco: la cabeza de repollo no debe estar agrietada, con daños profundos o manchas, sino de color verde brillante y con un corte blanco.

Cómo cocinar Cazuela de col

Paso 1

Cazuela de col

Preparar el repollo. Colóquelo en una cacerola, agregue leche y sal al gusto. Cocine a fuego lento hasta que esté tierno, aproximadamente 5 minutos. Añade la sémola y revuelve. Dejar enfriar tapado.

Paso 2

Cazuela de col

Preparar el relleno para la cazuela. Coloque el repollo y la sémola en un recipiente hondo. Añade un huevo crudo y crema agria. Remover. Añade el huevo picado y el eneldo. Mezclar nuevamente hasta que quede suave.

Paso 3

Cazuela de col

Hornee la cazuela. Engrase una fuente para horno con mantequilla y coloque dentro la mezcla de repollo. Hornear la cazuela durante 20 minutos.

Cazuela de col - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes reemplazar la sémola con pan rallado, harina de almendras o avena molida finamente para una textura similar. Ajusta las cantidades según sea necesario para lograr la consistencia deseada.
La cazuela se mantendrá fresca en un recipiente hermético hasta 3-4 días en el refrigerador. Recaliéntala en el horno o microondas antes de servir.
¡Ya es vegetariana! Para una versión vegana, reemplaza el huevo con un huevo de lino (1 cucharada de linaza molida + 2.5 cucharadas de agua) y usa leche y crema agria vegetales.
Cúbrela con papel aluminio y recaliéntala en el horno a 175°C (350°F) por 10-15 minutos, o usa el microondas con una toalla de papel húmeda para conservar la humedad.
¡Sí! Déjala enfriar por completo, luego envuélvela bien o guárdala en un recipiente hermético. Puedes congelarla hasta por 2 meses. Descongela en el refrigerador toda la noche antes de recalentar.
Acompáñala con una ensalada verde, verduras asadas o pollo a la parrilla para agregar proteína. Una cucharada de crema agria o yogur realza el sabor.
Omite la sémola y usa coliflor rallada o harina de almendras en su lugar. Asegúrate de que la leche sea sin azúcar y baja en carbohidratos (como leche de almendras).
Escurre el exceso de líquido del repollo o agrega 1-2 cucharadas más de sémola/pan rallado para absorber la humedad. Déjalo reposar 5 minutos antes de hornear.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Jugo de grosella roja
Azúcar, Grosella,

Jugo de grosella roja

Total de reseñas:

Al preparar bebidas de frutas, las bayas se someten a un tratamiento térmico mínimo y retienen la mayoría de los nutrientes. Por ejemplo, la vitamina C, la pectina y los taninos, tan ricos en las grosellas rojas.

Cookinero Cookinero
Bacallaros
Remolacha, Filetes,

Bacallaros

Total de reseñas:

El nombre de esta receta es muy similar al bacalhao portugués - platos de bacalao seco. Solo los griegos prefieren tomar pescado fresco.

Cookinero Cookinero
Crutones blancos con ajo
Aperitivos de ajo, Crutones de ajo, Colección de recetas, Crutones, Temporada de ajo,

Crutones blancos con ajo

Total de reseñas:

Los crutones son un refrigerio versátil y muy rápido y fácil de preparar. Para prepararlos puedes utilizar cualquier pan blanco: baguette, tostada o hogaza normal.

Cookinero Cookinero
Exquisito stroganoff de ternera con hígado de ternera
Stroganoff de res con crema agria, Colección de recetas, Platos calientes para año nuevo, Tus recetas, Estofado de ternera,

Exquisito stroganoff de ternera con hígado de ternera

Total de reseñas:

El hígado de res, cocinado con la cantidad adecuada de ingredientes, resulta suave y jugoso. Este delicado plato combina bien con pasta, fideos y otras guarniciones, como verduras. Su preparación llevará un poco más de media hora.

Cookinero Cookinero
Mermelada de menta
Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Atasco, Temporada verde, Postres,

Mermelada de menta

Total de reseñas:

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Cookinero Cookinero
Lucioperca al horno a la sal
Lucioperca, Perejil, Eneldo, Hornada, Huevos,

Lucioperca al horno a la sal

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Champiñones a la parrilla
Champiñones, Champiñones, Parrilla,

Champiñones a la parrilla

Total de reseñas:

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Cookinero Cookinero
Pepinillos encurtidos sin vinagre
Preparaciones con ajo, Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Platos calientes para año nuevo, Preparaciones de pepino,

Pepinillos encurtidos sin vinagre

Total de reseñas:

Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba